Soho House New York

New Zurich City beats 'em all Nach gut zwei Wochen Restaurants, Hotels, Food Markets, Organic & Healthy Lifestyle-Trade-Shows, Bars, Home of the Brave, MAGA-gaga, Tips, Tax, Wham, Bam und Thank-You-M'am hab ich mit unserem Culinary Creative Director Jbi Ben Dhafer und Chief of Magical Scénographics Raphi Otto in den spannenden Ecken der Staaten Inspiration ohne Ende tanken können. Wenn ich dann aber an unser Ende der Welt denke, dann weiss ich gar nicht so recht, ob nicht eher wir NYC, Miami oder L.A. inspirieren könnten als umgekehrt. Weil: was vor allem in Zürich alles in der Branche möglich gemacht wird, ist schon sehr toll. Klar, eine Riesenstadt wie L.A. zum Beispiel serviert unablässig neue Konzepte und Gastro-Erlebnisse mit dieser unnachahmlichen californian-ness, die uns begeistert haben. Zürich hat aber tüchtig aufgeholt und steht L.A., auch wenn etwa 30 x grösser, in fast nichts nach. In Zürich herrscht eine ähnliche Macherqualität vor, die uns genauso imponiert. Drum ist es immer wieder wunderbar, heim in die tollste Stadt der Welt zu kommen. And dear Americans: Wir kommen Euch sicher wieder mal besuchen und bringen dann ganz viel Inspiration von hier mit – versprochen!